دراسة تؤكد زيادة خطر الوفاة بسبب تناول الخضروات المخللة

04:25 - 2023-04-08
صحة
الداعي نيوز / متابعة
قد يؤدي تناول الخضروات المخللة إلى زيادة طفيفة في خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية وسرطان المعدة، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة تشجيانغ ونشرت في مجلة "BMC Medicine" في 5 أبريل/نيسان.
درس العلماء بيانات أكثر من 440 ألف مريض من الصين تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عامًا. في المتوسط ، تمت متابعة كل مشارك لمدة 10 سنوات، وكتبوا معلومات حول استهلاك الخضار المخلل في الاستبيانات.
ووجد الخبراء أن استهلاك المخللات يرتبط بزيادة مخاطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية، وعادة من السكتة الدماغية النزفية، عند حدوث نزيف في المخ. بالإضافة إلى ذلك، أدت المخللات إلى زيادة الوفيات بسبب سرطان الجهاز الهضمي، وخاصة سرطان المريء.
كما عانى المرضى من ارتفاع في ضغط الدم.
وفقًا للعلماء، قد يكون السبب هو ارتفاع نسبة الملح في الخضار المخللة.
آخر أخبار
-
نيجيرفان بارزاني يؤكد على ضرورة تنفيذ الدستور وتعزيز الشراكة الحقيقية
11:48 - 2025-03-11
محلي -
مجلس التعاون الخليجي يرحب باتفاق "قسد" والحكومة السورية
11:44 - 2025-03-11
عربي -
مسرور بارزاني يشدد على ضرورة التوصل الى حل دائم للقضايا الخلافية مع بغداد
11:41 - 2025-03-11
محلي -
ترمب يغري سكان غرينلاند.. "سنجعلكم أثرياء"
03:59 - 2025-03-10
دولي